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スタッフインタビュー

色々なことに興味を持って「やりがい」を見つけて・・・。

介護スタッフ:目白:佐藤さん

射水万葉会 天正寺サポートセンター
調理員(栄養士)

米田 成美さん

仕事の内容

小規模多機能型居宅介護、認知症対応型デイサービス、グループホーム、配食サービスにおける食事を毎日作って提供しています。また天正寺サポートセンターから離れた場所にあるデイサービスにも食事を届けています。
射水万葉会目白 エントランス

仕事の重要なポイント

安全な食事を提供するために衛生面において細心の注意を払います。細菌は目に見えないからこそ身支度,食器の準備,用具・器具の準備と後始末などに対して気遣いをしています。

うれしく思う時、やりがいを感じる時

おやつに手作りのプリンをお出しした際に「おいしかったよ、また食べたいな。」という声をお聞きしてとてもうれしく感じました。食べる人を笑顔に変えたときやりがいを感じます。

今後の自己目標

調理の際利用者様の食べやすい固さや味付けなど配慮して、安全でおいしい食事を提供できる栄養士を目指していきたいです。

この仕事を目指される方へのメッセージ

実際の調理には難しい点もありますが、色々なことに興味を持って「やりがい」を見つけて頑張ってください。
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